PROJECT

  • プロジェクトストーリー

【ご挨拶とプロジェクトが誕生した背景】
はじめまして、本プロジェクト事務局を担当している三宅と申します。そして企画・広報の平田と申します。
我々は約100年の歴史を有する都内屈指の老舗で卓越した流通網を保有しており、取扱い商品は2400点を超える国内最大級の食肉総合商社です。長い歴史の中でミシュラン星つきホテル、星つきレストランへの食材提供網があり、一般家庭に流通する事は極稀な食材を多く取扱っております。

天皇より瑞宝章/東京オリンピックへの納入実績/エスコフィエ協会より感謝状

これまでホテルなどの法人様むけに特化したサービス展開をして参りましたが、未曽有の危機に時代は突入し、下記取材を受けた際は通常時の90%ほどの損害を受ける程でした。その中で、人々が旅先や飲食の場で大切な方と時間を過ごしたり、感謝の気持ちや真心を伝える機会も大幅に減少しました。その様な社会情勢を見渡し、この様な時代だからこそ我々の力で星つきホテルなどでしか味わえない感動をギフトという形でお客様に提供させて頂き、少しでも皆様の心が休まり、豊かな生活を過ごせる一端になれる様に一般消費者様むけにギフトブランドの立ち上げを決心しました。その一方でコロナの猛威は形を変え今もなお食に関わる事業者に牙をむき続けており、我々が予想していた以上のダメージが長引いている今、我々が独自の動きでギフトブランドを提供していく形ではなく、クラウドファンディングを通して お客様・連携事業者様・我々で一つとなりまずは食品ロスを克服し、集まった支援金で皆様と一緒に一つのもの(ギフトブランド)を作り上げたい。そうしていく事で更に良いものを世の中に発信していけるのではないかと想い今回のプロジェクト#肉を食べてブランドオーナーが発足致しました。

【今回のプロジェクトで実現したい事 #肉を食べてブランドオーナー】
今回のプロジェクトで実現したい事#肉を食べてブランドオーナー
先行きが引き続き見えない新型コロナの現状、それでも牛たちは関係なく育ち続けます。今回は食肉業界のパイオニア、株式会社アマイと都内ベンチャーのGiveRich株式会社がタッグを組み、全国の300を超える提携業者より買い付けを行い食品ロス低減に向けた活動を本プロジェクトを通じて実施致します!全国のご支援者様そして連携している生産者~製造者~販売者の気持ちを一つにし成し遂げたいプロジェクトとなっております。そういった意味でも、まずは食品ロスを克服し集まった支援金で皆様と一緒に一つのもの(ギフトブランド)を作り上げたいと強く想っております。また、ご支援頂ける方より投票頂いたギフトブランド名についてはブランド名決定にむけて別途調査をさせて頂きますが、今回投票頂いた方全員をギフトブランドの名付け親(オーナー)となって頂きたいというクラファン史上初の試みとなっております! ※ギフトブランド創出達成の際はギフト売上の一部を『食品ロス低減』の為の活動資金として社会に還元して参ります。
※ブランドオーナー:名付け親の意味であり、ブランド所有権を表すものではありません。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。

【ミシュラン星つきホテル等に行くはずのお肉が消費されず行き場が無い状態】
新型コロナウイルスの影響を受けて消費は激減!売上が減少していることは非常に厳しい事ですが、それ以上に大切なことがあります。それは、手間暇かけ、多くの方が関わって市場に輩出してきた選りすぐりのお肉の「行き場」がないことです。ホテル・レストランが営業していなくても、お客さんが来なくても、牛さん・豚さんは人間と同じで育ち続けます。また、我々はホテルやレストランにお肉を卸していることからお客様にベストな品質のお肉を提供し続けるべく、管理している為、ある一定のタイミングで牛さん・豚さんを出荷していく必要があります。
大切に育てられた牛は厳密な管理をされ、加工、販売する人の手へ

全国の提携先より買い付けを実施した在庫たち。

【影響は生産者さんにも・・・】
コロナの影響による流通量の減少は取引価格の下落につながり、そしてダイレクトに生産者さん、製造者さん、販売者さんの収入減少につながります。生産者さんが手間暇をかけ資料を与え大切に育ててきた分だけ、直撃する影響も大きくなってしまうのです。

愛情たっぷりに育てる生産者さんと和牛


このままでは生産者さんや卸企業さんの経営そのものが立ち行かなくなる所がでたり、廃棄処分せざるを得ないお肉が出てくるかもしれません。命あるものだからこそ、皆さんに良い形で食べて頂きたいのです。今回、『スペシャル価格』で美味しいお肉をお送りします!

【リターン】
今回のプロジェクトは、文字通り全国の選りすぐり最高級黒毛和牛~希少性の高いお肉を扱う提携企業と連携したプロジェクト。当然リターン品もスペシャルです!!一部をご紹介!

ミシュラン星つきホテルで提供される末端価格の50%以下で素材の味をお楽しみください!
★【極厚祭】10,000円コース(総量:2キロ)⇒早割限定!
★【熱狂】12,000円コース(総量:1.6キロ)⇒早割限定!
★【金将】22,000円コース(総量:1.65キロ)
★【王将】39,000円コース(総量:2.25キロ)⇒早割限定!
★【龍馬】100,000円コース【協賛企業(個人)枠+ブランド投票権】 10社(名)

★協賛企業となって頂く際のメリット★
⇒高級和牛だけではありません!協賛企業様にはギフトブランド確立時に月間何千件という発注があった際に配送のたびに貴社の社名および個人名を同梱物内でお客様にPRすることができます。『企業名のみバージョン』はもちろんの事、『企業名+事業内容』という形でも対応しております!

あなたは今回のプロジェクトをどんな風に応援してみたいですか?

 

【お届けについて】
クラウドファンディングのためお客様に少々お時間を頂戴する事になりますがなるべく早くお届けできるように準備をし、召し上がっていただくために以下のようなスケジュールで調整しております。

6月初旬~7月中旬 クラウドファンディング
7月中旬~8月初旬 発送準備&順に発送
(発送に関して:物流状況により7月中旬~8月初旬の発送となる場合もございます。)

是非、引き続き、本プロジェクトを応援!食べて応援!よろしくお願いいたします!

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キーワードは#肉を食べてブランドオーナー

緊急事態宣言が発出され、コロナが長引く中でも私たちが提供するお肉を通じて星つきホテルや星つきレストランの味をお得におうちで味わう事ができます!これからやってくるバーベキューシーズンで大切な友人や家族と笑顔あふれる楽しい時間をお過ごし下さい!

 

【私たちのお肉が星つきホテルに選ばれる理由】
我々が提供する「高級和牛」は全社的に代名詞です。しかし、美しいマーブリング(脂の霜降り)の入った最高格付の銘柄牛も、確かな技術によってカッティング、整形されなければ、商品として通用しません。その一方で、お客様のニーズは多様化し、様々なグレード、カット、加工法、千差万別の要望が寄せられてきます。これらに応えるため、徹底した日々の現場教育や、ベテラン、新人を問わず技術研究を怠らない為、常によりよい商品を生み出すことが可能になり星つきホテル様や星つきレストラン様より信頼を頂いております。今では調理のプロが研修に訪れるほどの高い技術やノウハウを持つ精鋭集団です。

100年の信頼と実績が磨き上げた熟練の技

【資金の使い道とスケジュール】
本プロジェクトでご支援頂いた分の資金の使い道は皆様にお届けするお肉の費用と発送費用にあてさせて頂きます。また、支援者の皆様の想いが一つになり目標金額達成の場合、和牛を主体とするギフトブランド確立の費用に活用させて頂きたく存じます。尚、目標金額に満たない場合も発送計画を実行し、リターン品をお届けします。

【最後に】
最後までページをお読みいただき、ありがとうございます!おさまる事を知らない新型コロナという未曾有の危機の状況に、これまでの業界の考えを超えた連携で、急ピッチでプロジェクトチームが立ち上がり多くの人を巻き込み、リリースまでたどり着くことができました。改めて人と人とのつながりに感謝すると同時に、そんな人たちに本プロジェクトの成功をもって恩返しの循環を生み出すことが叶うのであればこの上ない素晴らしい事だと思います。#肉を食べてブランドオーナー、是非、応援購入にてご支援の程よろしくお願いいたします!

【本プロジェクトの登場人物】

今回のプロジェクトの主要な登場人物

<製造・販売チーム>
・株式会社アマイ・Giverich株式会社【InTuruShipJAPANグループ】

<企画・広報チーム>
・Giverich株式会社【InTuruShipJAPANグループ】

Q&A

①お肉はいつ頃届きますか?
→クラウドファンディングの性質上、期間終了の7月中旬~お客様の情報が分かります。その後、7月中旬~8月初旬で順次お届けします。

②ギフトにも使えますか?
→可能です。ただ、クラウドファンディングの性質上、ご依頼主の名前が表示されないため、お届け先の方には事前に連絡をしておくのをおすすめします。またクラウドファンディングのリターン品である旨、お礼状などが同封されます。

③お肉はどんな状態で届きますか?
→「冷凍」でお届け致します。

④お届け日の指定は可能ですか?
→なるべく早くお届けできるように準備をします。希望日がある場合は備考欄に記載ください。(お肉の状況、希望日によっては希望に沿えない場合がございますので、曜日や時間帯、複数の候補日を記載ください。)

⑤決済についてよくいただくご質問について
今回決済はFUNADEの決済サービスを活用するため、こちらでは対応できない部分がございます。

⑥本プロジェクトに関するお問い合わせ先は?
電話:03-3457-0610
メール:info@hrcompass.jp

リターン商品を選ぶ

2021/12 発送予定

【ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪】

■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。

¥1,500
  • 支援者:0
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【3800円コース】

■ホテル仕様のお料理ウインナー 780g 1パック
■ホテル仕様の北海道牛100%ハンバーグ 180g×2枚入り 1パック
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥3,800
  • 支援者:0
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【紅白】5,500円コース

■黒毛和牛切り落とし 300g 1パック  
■黒毛和牛国産牛モツ 300g 1パック
■ホテル仕様の北海道牛100%ハンバーグ 180g×2枚入り 1パック
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥5,500
  • 支援者:0
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【早割】極厚祭

■極厚ハラミ 500g 2パック 
■極厚牛タン 500g 2パック 
(縦3本横3本程切り目:3㎝)
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥10,000
  • 支援者:0
  • 残りのリターン商品: 50
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【早割】熱狂

【早割限定】
■極厚ハラミ 500g 1パック 
■極厚牛タン 500g 1パック 
(縦3本横3本程切り目:3㎝)
■黒毛和牛切り落とし 300g 
■黒毛和牛カルビ   300g 
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥12,000
  • 支援者:0
  • 残りのリターン商品: 50
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【梅】銀将

【梅】
■黒毛和牛リブロースすき焼き 300g 2パック
■国産牛赤身サーロインすき焼き 300g 1パック
■国産牛赤身サーロインステーキ 150g 1枚   
■国産牛サーロインステーキ 200g 1枚    
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥17,000
  • 支援者:0
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【竹】金将

【竹】【約3-5人用】
■黒毛和牛サーロインステーキ 200g 2パック
■国産牛赤身サーロインステーキ 150g 1パック    
■国産牛サーロインステーキ 200g 1パック    
■黒毛和牛リブロースすき焼き 300g 1パック
■国産牛赤身サーロインすき焼き 300g 2パック 
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥22,000
  • 支援者:0
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【松】王将

【松】【約3-5人用】
■黒毛和牛リブロースすき焼き 300g 2パック 
■国産牛赤身サーロインすき焼き 300g 2パック
■国産牛すき焼き 300g 1パック  
■黒毛和牛サーロインステーキ 200g 2パック     
■国産牛赤身サーロインステーキ 150g 1パック    
■国産牛サーロインステーキ 200g 1パック     
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥30,000
  • 支援者:0
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【早割 福袋】王将

【福袋】【約3-5人用】
■黒毛和牛サーロインステーキ 200g 5パック
■国産牛サーロインステーキ 200g 5パック
■国産牛赤身サーロインステーキ 150g 5パック 
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥39,000
  • 支援者:0
  • 残りのリターン商品: 20
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【龍馬】企業協賛枠

【約3-5人用】
■黒毛和牛サーロインステーキ 200g 5パック 
■国産牛サーロインステーキ 200g 5パック 
■国産牛赤身サーロインステーキ 150g 5パック 
■協賛企業枠 
※『企業名』を同梱物と販売サイトに1年間記載させて頂きます。
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥100,000
  • 支援者:0
  • 残りのリターン商品: 10
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【龍王】定期便 企業協賛枠

【定期便】【約3-5人用】
※全2回配送(約半年後)
■黒毛和牛サーロインステーキ 200g 5パック 
■国産牛サーロインステーキ 200g 5パック
■国産牛赤身サーロインステーキ 150g 5パック
■協賛企業枠 
※『企業名』と『事業内容』を同梱物と販売サイトに1年間記載させて頂きます。
スポンサーBプランの為こちらはロゴサイズがひとまわり小さくなります。
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥200,000
  • 支援者:1
  • 残りのリターン商品: 19
キャンペーンはすでに完了しています
2021/12 発送予定

【極】定期便 企業協賛枠

【定期便】【約3-5人用】
※全2回配送(約半年後)
■黒毛和牛サーロインステーキ 200g 5パック
■国産牛サーロインステーキ 200g 5パック
■国産牛赤身サーロインステーキ 150g 5パック 
■協賛企業枠 
※『企業名』と『事業内容』を同梱物と販売サイトに1年間記載させて頂きます。
■ギフトブランド投票権+全力感謝メール♪♪

※ギフトブランド投票権は決済を頂戴した後にメールにてお送りさせて頂きます。
※オーナー様:投票頂いた皆様をギフトブランドオーナーとさせて頂きます。
※賞味期限について
・精肉の場合⇒6カ月
・加工肉の場合⇒3カ月
を目安としております。

¥300,000
  • 支援者:0
  • 残りのリターン商品: 20
キャンペーンはすでに完了しています
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